Membuat Tepung Beras di Rumah

Hallo teman mba Rus dimana pun berada..pernah nda kalian ingin membuat kue dengan tepung beras? tapi.. malas buat beli..atau di warung pada habis..berikut cara mudah untuk membuat tepung beras sendiri di rumah, 
1. Rendam beras selama 1 jam
2. Tiriskan sampai kering
3. untu mkengahlusan temkan temkan biksa mkemkiklikh salkah satu cara berikkkut:
    - ditumbuk 
    - diblender pakai blender untuk bumbu kering
    - dipirik (kayak ngulek sambal)
4. Ayak hasil yang sudah dihalusan
Selamat mencoba

1 gelas dapat 160 gram tepung beras

Masakan Tewoyan Part 1

1. Luen Bongkeng

Luen artinya makanan berkuah, dan bongkeng artinya bagian belakang (punggung). Luen bongkeng adalah nama masakan yang berasal bahan utama babi (hutan/ ternak) yang diambil bagian punggungnya (tulang dan daging) dipotong-potong kemudian direbus. Bumbu yang digunakan biasanya sederhana sekali, bisa ditambah keto (fermentasi buah durian/ tempuyak), ansem kamal (asam jawa), daun kedondong jika ada, serai geprek, garam dan vetsin. Semua bahan direbus bersama daging sampai empuk. Rasanya segar sekali hehee

2. Tuna Ate

Tuna ate adalah hati babi yang dipanggang bumbunya hanya garam dan vetsin kemudian dimakan dengan sambal atau kecap. Ate artinya adalah hati dan tuna adalah panggang).

3. Tuna Korau

Tuna korau adalah bagian rusuk babi yang dipanggang sama seperti tuna ate, tuna korau juga dimakan dengan sambal dan kecap. 

Maaf ga ada foto hehee tunggu pulang kampung deh fotonya diusahakan.

Mencari Madu

Pengalaman waktu dulu, pernah ikut ayah mencari madu hutan. Bukan pekerjaan yang mudah. Penuh bahaya, dan rintangan. Memanjat pohon yang tinggi, sengatan lebah madu yang dahsyat. Kalau tidak hati-hati, nyawa bisa melayang.

Sewaktu ikut ayah, aku hanya menunggu di bawah. Ayahku yang menaiki pohon dengan alat-alat tradisional. Keterampilan memanjat sangat dibutuhkan. Penuh tenaga ekstra mengingat tinggi pohon yang mencapai 30 meter.

Sambil menaiki juga harus membawa alat-alat pengaman seperti penutup kepala, dan obor. 

Setelah sampai di dahan yang terdapat madu, dengan menggunakan obor mengusir lebah-lebah. Barulah kemudian madu diambil dan dimasukkan ke dalam ember yang dibawa naik, lalu dikirim le bawah menggunakan tali. Setelah dipindahkan dalam wadah, ember ditarik kembali ke atas pohon. Begitulah seterusnya sampai madu-madu yang diinginkan telah diperoleh.

Sungguh ekstrim, namun terbayar dengan manisnya madu yang diperoleh. Selain madu, hasil lainnya adalah berupa larva lebah madu yang sangat enak rasanya bila telah dimasak.