Bahan adonan:
240 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
60 gram tepung maizena
200 gram margarin (1 bungkus)
1 bungkus kental manis (SKM)
3 sdm gula halus (saya gula hasil blender)
Bahan olesan:
1 buah kuning telur
1 sdm minyak goreng
3 tetes pewarna kuning telur
Bahkan isi:
selai nenas
bahan adonan |
- masukan margarin, gula halus, dan kental manis dalam satu wadah, kocok sampai tercampur rata
- masukan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk
- masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
- uleni adonan sampai tercampur rata dan bisa dibentuk
- bentuk adonan dan isi dengan selai nenas
- panggang sampai matang
- angkat dan dinginkan (mencegah kue retak saat diolesi kuning telur)
- olesi kue dengan kuning telur
- panggang kembali sampai kuning telurnya kering (5-10 menit)
Cara manggang pakai kuali
1. panaskan kuali dengan dengan api kecil
2. taroh saringan panci (tanpa air ya), alasi dengan kertas roti
3. panggang kue sambil ditutup pakai tutup panci
hasil kuenya cantik dan enak |
tempat memanggang kue |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar