OPOR AYAM

Hallo sahabat mba Rus semua dimana pun berada.. hari ini saya ingin berbagi resep opor ayam ala mba rus ya.. berikut bahan-bahan dan cara memasaknya.

OPOR AYAM

Bahan-bahan:

0,8 kg ayam atau 1 kg 

2 liter santan cair

2 buah kentang

Bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh lada bubuk
3 batang serai

10 siung bawang merah

Bumbu tumis:
5 buah daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek


Cara membuat:
1. Haluskan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu tumis sampai harus
3. Masukkan ayam dan kentang
4. Masukkan santan
5. Masukkan garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa
6. Masak dengan api besar sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
7. taburi bawang goreng sebagai pelengkap


resep ini juga tersedia di youtube, channel Rusniati S. Mehang
https://www.youtube.com/watch?v=19Kr_GVuyxk

Terima kasih gaess..
salam, mba Rus