Cari Blog Ini

Sabtu, 15 Juni 2019

Ikan Stim (Ikan Kukus)

Hallo sahabat mba Rus dimanapun berada..
Bosan masak ikan itu-itu aja..  kali ini saya ingin berbagi sebuah resep yaitu Ikan Kukus. Simak langkah-langkahnya berikut:

Bahan-bahan:
Ikan Nila atau Ikan Mas
Kangkung









Bumbu:

bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe rawit

Cara Membuat:
1. Cincang Bumbu
2. Lumuri ikan dengan bumbu kemudian kukus

3. Oseng kangkung


4. Siram ikan kukus dengan oseng kangkung
















Rasanya yummy dan segar. Selamat mencoba ya gaes.. terima kasih.

Salam, mba Rus

Jumat, 14 Juni 2019

Berburu di Sungai dalam Bahasa Dayak Taboyan

Bagi masyarakat pedalaman Kalimantan, hutan dan sungai adalah urat nadi kehidupan. Berburu, berkebun, dan berladang adalah kegiatan utama dalam kehidupan masyarakatnya, tak terkecuali bagi salah satu sub suku Dayak, Dayak Taboyan. Nah kali ini admin yang merupakan orang Taboyan Asli hehee bukan kaleng2.. ingin berbagi pengetahuan tentang bahasa yang digunakan dalam berburu  di sungai. 

-Moit : Moit yaitu memancing. Memancing sendiri ada beberapa jenis, yaitu:
  1. Meriwis: Meriwis yaitu kegiatan memancing dengan menggunakan mata pancing kecil, tali pancing paling sekitar 2 meter atau kurang, terdapat pelampung kecil dan pakai gagang pancing dari pohon palem-paleman. Target utama adalah ikan-ikan berukuran kecil.
  2. Ngebanyur: Ngebanyur yaitu memancing dengan menggunakan mata kail besar, panjang tali 1 meteran atau kurang, dan biasanya pancing ini ditancapkan di pinggir-pinggir sungai. Selang jam tertentu ditengok siapa tau udah dapat ikan heheee. Target utama ikan yang berkuran sedang sampai besar.
  3. Rawai: Rawai yaitu pancing yang memiliki mata pancing banyak dalam satu tampon bambung. Jadi mata pancing diikat dengan tali-tali pendek dalam satu tempon bambu (yang admin maksud tempon disini adalah pucuk bambu yang mempunyai banyak cabang).
  4. Moit: Moit ini adalah kegiatan mancing biasa, menggunakan tali yang panjang.
-Ngejala : Ngejala adalah kegiatan menjala. Menjala dengan banyak orang disebut Ngeramang.
-Nyengkotek : Nyengkotek biasanya dilakukan pada malam hari. Ikan-ikan pada malam hari biasanya muncul ke permukaan air. Ikan yang terlihat inilah kemudian ditebas menggunakan parang. 
-Ngebu'u : Ngebu'u adalah kegiatan mencari ikan dengan menggunakan perangkap dari bambu yang dianyam sedemikian rupa, kemudian diberi umpan lalu ditaruh di dalam air.
-Kalak : Kalak juga merupakan perangkap ikan dari bambu. Bedanya kalah di diletakkan disungai-sungai kecil dengan cara membendung sebagian sungai lalu kemudian ditaruh kalak. Tujuannya agar ikan tidak punya akses lain selain masuk ke dalam kalak.

Itulah bahasa sebagian yang admin ingat. Mohon maaf karena tidak menyertakan foto dari benda-benda yang dipakai di atas. Semoga lain kali admin dapat menyajikannya. Terima kasih.

Salam, 
mba Rus

OPOR AYAM

Hallo sahabat mba Rus semua dimana pun berada.. hari ini saya ingin berbagi resep opor ayam ala mba rus ya.. berikut bahan-bahan dan cara memasaknya.

OPOR AYAM


Bahan-bahan:
0,8 kg ayam atau 1 kg 
2 liter santan cair
2 buah kentang

Bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh lada bubuk
3 batang serai
10 siung bawang merah

Bumbu tumis:

5 buah daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek


Cara membuat:

1. Haluskan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu tumis sampai harus
3. Masukkan ayam dan kentang
4. Masukkan santan
5. Masukkan garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa
6. Masak dengan api besar sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
7. taburi bawang goreng sebagai pelengkap


resep ini juga tersedia di youtube, channel Rusniati S. Mehang

https://www.youtube.com/watch?v=19Kr_GVuyxk

Terima kasih gaess..

salam, mba Rus





Selasa, 27 November 2018

Kamis, 08 November 2018

Musim Madu

Tau sendirikan manfaat madu bagi kesehatan... Nah bagi saudara-saudara sekalian yang kebetulan melihat blog saya ini bisa menghubungi saya di WA 081253847718 untuk pemesanan madu asli dari pohon di dalam hutan Borneo ini di jamin ASLI karena langsung diambil dari pohon madu. 

Harga satu botol aqua tanggung Rp 175.000 (sudah termasuk ongkir ya).

Freelance


Sosial media memang sangat membantu dalam hal apapun. Scroll2.. akhirnya aku menemukan orang yang menawarkan kerja kontrak selama 14 hari. Malam harinya baru kuhubungi kontak yang tertera, singkat cerita minta kirim foto KTP lalu deal. Kerjaannya adalah menjadi operator enrollment pensiunan PT Taspen dan karena aku telat menghubungi kontak, penempatan di Palangka Raya sudah penuh jadinya aku milih di Muara Teweh, Kabupaten Barito Utara. Kenapa aku milih disana? ya karena aku juga asalnya dari sana, masalah tempat nginap ga perlu pusing. 

Kegiatan enrollment dimulai tanggal 1 sampai tanggal 14 November 2018, berhubung sebelum hari H harus cek alat dan tempat kerja jadinya saya ke Muara Teweh pada tanggal 29 Oktober 2018. Tanggal 30 saya ke Bank Kalteng, cek alat dan mempersiapkan tempat kerja. Tanggal 31 saya mentraining 1 orang petugas yang ditempatkan di Bank BRI Cabang Muara Teweh. Training ini dilakukan kerena petugas yang sebenarnya tidak dapat hadir selama tiga hari dan harus dicari pengganti. 

Di tempat saya bekerja di Bank Kalteng  tidak begitu padat antrian dibandingkan di Bank BRI. Sehingga saya lumayan bisa santai dan tenang. Ada banyak hal-hal menarik selama saya bekerja, namanya juga melayani orang yang lanjut usia jadi harus banyak sabar dan senyum tapi sebenarnya saya sangat enjoy bagiku melayani orang tua membawa berkat tersendiri. Oiya berhubung tempat kerjaku ada di lantai 2 jadi untuk beberapa pensiun yang gak bisa naik tangga saya harus membawa alat enrollment turun ke lantai dasar. Sebenarnya dalam SOP harusnya tempat saya bekerja di lantau dasar, biar pensiunnya gak kesulitan menaiki tangga. Oke sekian dulu ceritanya, semoga lancar sampai tanggal 14 nanti.

Muara Teweh, 8 November 2018

Jumat, 24 Agustus 2018

Memanfaatkan Pekarangan Sempit

Saya sangat suka dunia tanam menanam. Berikut adalah beberapa poto yang saya ambil dari pekarangan rumah, termasuk si kolam ikan.

Labu Kuning, bibitnya diperoleh dari biji labu yang dibeli di warung

Cabe Rawit, bibit juga sama berasal dari cabe busuk yang tidak dimakan kemudian disemai

Bawang Prei, bibitnya berasal dari sisa potongan daun bawang