Bahan adonan:
240 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
60 gram tepung maizena
200 gram margarin (1 bungkus)
1 bungkus kental manis (SKM)
3 sdm gula halus (saya gula hasil blender)
Bahan olesan:
1 buah kuning telur
1 sdm minyak goreng
3 tetes pewarna kuning telur
Bahkan isi:
selai nenas
![]() |
bahan adonan |
- masukan margarin, gula halus, dan kental manis dalam satu wadah, kocok sampai tercampur rata
- masukan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk
- masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
- uleni adonan sampai tercampur rata dan bisa dibentuk
- bentuk adonan dan isi dengan selai nenas
- panggang sampai matang
- angkat dan dinginkan (mencegah kue retak saat diolesi kuning telur)
- olesi kue dengan kuning telur
- panggang kembali sampai kuning telurnya kering (5-10 menit)
Cara manggang pakai kuali
1. panaskan kuali dengan dengan api kecil
2. taroh saringan panci (tanpa air ya), alasi dengan kertas roti
3. panggang kue sambil ditutup pakai tutup panci
![]() |
hasil kuenya cantik dan enak |
![]() |
tempat memanggang kue |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar